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DOP伝統的バルサミコとまったく同じ原料、樽素材を使用しています。樽の保管場所の温度と湿度の管理をし、熟成期間を短縮。熟成により深い味わいに。カラメルの添加はしていません。
【カヴァッリカヴァリエーレフェルディナンド】
エミリア・ロマーニャ州のレッジョ・エミリアで、100年以上の歴史を持つDOPレッジョ・エミリア産伝統的バルサミコ酢(AcetoBalsamicoTradizionalediReggioEmiliaDOP)を生み出す樽を守り続ける生産者です。レッジョ・エミリアは工業的生産を良しとしない頑固なまでの伝統へのこだわりを強く掲げ、伝統を守り抜く家内工業的小規模生産者で占めています。そのため、品質は非常に高く、生産量が少ない、希少性のある製品を生み出しています。カヴァッリはそのレッジョ・エミリアの生産者をけん引する生産者です。

名称バルサミコ イタリア製 バルサミコ・カヴァッリ レッジョ・エミリア産 バルサミコ調味料 250ml 6本セット 603-202
内容量250mL
サイズ個装サイズ:18×13×22.5cm
重量個装重量:4650g
仕様賞味期間:製造日より3,600日
生産国イタリア


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